五泉市で深夜３時まで営業している「食堂 たかふじ」さん。
「オールナイト タカフジ」昔、そんな番組ありましたね。
高校を卒業して直ぐに「電機店」に就職したのですが
「テレビのアンテナを立ててほしいと」と連絡。
アパートにお邪魔したら、青陵大学の聖子ちゃんカットの女子大生さん
３人が住んでまして「赤 青 黄色」の色とりどりの
がお部屋に沢山干してあり、アンテナ設置後に付けたテレビで
「夕焼けニャンニャン」が放送されていて、
アンテナと同じ位、息子もエベレスト状態になった事をたまに思い出します。
３人寄れば怖いもの、恥ずかしい物は無いのですね。
そんな女子大生さんも現在は４７歳位ですか？
熟女になった現在にお会いしたいですね。
この日のお目当ては「しばっちさん」のプログを見てとても気になっていた
「米粉ラーメン」です。
大手製麺所「めんつう」さんと共同開発との事で期待で胸が高まります。
貧乳でお悩みのラーメン好きの女性にお勧めです。
巨乳のお姉さんなら、胸が爆発するかもしれません。
因みに私は小ぶりが好きですが大きいのも好き おっぱいはいっぱい大好きです。
正油チャーシューメン ７００円
「半ライス無料」です。
ラーメンの丼は小さめ、前からこんなでしたかね？？？？？
「喜多方ラーメン」のあの有名店を彷彿させるヴィジュアル。
ヴィダルサスーン パンテーンですね。
並々と入ったスープに、バラのチャーシューが沢山入っています。
卵一つ、メンマ、ネギ、ナルトが良いアクセントになっています。
「正油」スープです。丼、定食にサービスで付く「半ラーメン」と同じです。
塩しょぅゆ系ですが、しょうゆの拡がりは殆ど感じない
薄口しょうゆに塩が前面に押し出されたスープ。鶏ガラと煮干しでしょぅか？
他所ではなかなか味わう事ない独特の物で、かなり好みな仕上がり。
バラ肉 ホロホロ 柔らか系が好きな人なら「大絶賛」間違いなしの
チャーシューが「ひ ふ み よ」と８枚も入っていました。
良い味がついています。シャキシャキメンマも
スープに寄り添う、新郎と新婦の様な親密さです。合ってる。
五泉市と言ったら「さといも麺」が有名ですが、
組合に加盟しない食堂の対抗策でしょうか？
こちら「焼肉」メインの食堂ですが、お店の前に「焼肉屋」さんが
オープンしました。「肉憎しい」思いから良い知恵が出るものですね。
「めんつう」との共同開発。普通の麺は細い縮れで
白根に在った「さくら食堂」の麺と同じタイプの物で、
正直好みじゃ無かったのですが、この「米粉麺」良いです。
中～太の中間にあたるような太さ。なかなかストレートな形状で
直球勝負です。
食感はかなり「もちもち」していますが、それほどの弾力はありません。
なんとなく「米」の味がするのは「米粉」だからという
先入観が邪魔しているのか？それともそうなのか？
判断がつきませんが、中々の出来でもっと大手を振って
宣伝しても良いですね。
ただ、この麺はかなり自己主張も激しいような感じですので
あっさり正油より、もっと味の濃い「味噌」や「マーボー」の方が
より麺の美味しさが堪能できるのかなと思いました。
普通の麺と同じ価格で一切追加料金なしが良いです。
「茹であがりに時間がかかる」と記載されていましたが
深夜で他にお客さんが居なかった事もありますが
５分で到着しました。
これで７００円 とても充実した一杯で
お腹の前に心が満腹なりました。
ラーメン好きを自称するなら一度は食べるべき「米粉ラーメン」
大満足でした。
夜中にこの価格で食べられるなんて「オールナイト タカフジ」
頑張ってください。
「こめこ」の後は「ま０こ」で奥深く 気持ち良く眠りたいものです。
あああ 寝不足！！
五泉市旭町8-14
☎0250-42-3687
営業時間
11:00～03:00
不定休