三条の「ののや」の塩と、こちらの塩と迷って、近いこちらに。
「ログらあめん よし田亭」さん。
場所は、私が初体験をしたラヴホテルの近くです。
今は改装されて、部屋に露天風呂があります。
たっぷりのお湯で仲の良いカップルさんが昼間から水入らずしています。
愛液の洪水で心も体も溺れないように気をつけてください。
迷ったと言ってもどちらのお店も未訪問です。
音楽とギターが好きな店主だけあって、ライヴ小屋も併設。
吉田拓郎のファンで、お店の名前も拓郎さんの名字から
取ったのかと思っていましたが、本当に吉田さんでした。
日替わりで半ラーメンが付くランチが人気のようで
この日はチャーハンで、店内は「チャカチャカ」とスプーンが
お皿に当たる音が煩く感じました。私も人の事を言えませんが
もう少し静かに食べてほしいです。
お昼時の小須戸の「くりや食堂」もそうでした。
塩ラーメン ７２０円![$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
本当は「チャーシューワンタン」が食べたかったのですが
９２０円と破格だったので諦めました。
このビジュアルで食べたら「こってりだった」と言う事が有るわけありません。
すっきりと澄んだスープに、具材一つ一つが美しく映えるよう
盛りつけされています。
![$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
ワンタンは肉が沢山入っています。本当は肉が少なく、皮だけの
ワンタンが好みです。「おもだかや」のタイプの物が好きですね。
どうしてもスープにこの肉の味が移ってしまって、味のバランスが変わります。
チャーシューは見た目、パサッとした物のように感じましたが
口に入れたら、美味しさが広がる柔らかいもので
これは見た目とは違いました。
ハーフの茹で卵、メンマ ナルト おとなしい感じですが
見た目を華やかに演出しています。
スープは本当にスッキリとした塩。出汁的には鶏ガラと煮干しに
昆布でしょぅか？塩が強く 鮮明に口の中で広がりますが
単一ではなく、全体的に口に入れた瞬間、どのような味の拡がり方が
好まれるのかを良く解っているスープです。
♪ 解っているの 貴方の心は とても貴方を 愛しているから。
嬉しい時は いつも 優しく 抱いてください ♪ 岸洋子『わかっているの』
干しエビが沢山入っていますが、あまり味的に影響が
在るとは思いませんでした。
本当はもっと海の中で泳いで居たかったはず。
だから、一匹残さず食べました。
♪ 私の中でお眠りなさい ♪
完全にこのラーメンに【魅せられました】
今年度の「輝け 月影ラーメン大賞」にエントリー間違いなしです。
でもやっぱり、「ののや」の塩も考えました。
♪違うラーメン屋の中でも違うラーメンの夢を見る♪
麺は「めんつう」の極細縮れ麺でスープとの相性 絡みも文句なしです。
店内に、職場体験に来たと思われる小学生の感謝状が沢山掲示されています。
「へいじつ 一にち ７０にんのお客さんがきて
二人でラーメンを作っているなんて、すごいなと思いました。
２分でラーメンを作れるなんて すごいなと思いました」
「せまいのに ７０人もお客さんが来て、
２２しゅるいのラーメンをふたりでつくっているなんて
すごいなと思いました。ぼくのインタビューにも
しんけんに答えてくれてうれしかったです」
子供は純粋ですね。
二分でラーメンを作るだけあって、混雑してきたら
「７分位かかりますが ８分 １０分」と親切に待ち時間も教えてくれます。
因みに私は何も言われず、７分位でした。
２分なんて言わず、慌てず美味しいラーメン作ってください。
![$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
世知辛い世の中、冷たい浮世での生活に疲れたら
こんな所で迷子になるのも良いかもしれません。
駐車場と繋がっています。
ここでの青姦・初体験は禁止です。
新潟市西蒲区国見2718-1
0256-86-3739
営業時間
[月～土]
11:00～14:00 17:00～21:00
[日・祝] 11:00～19:00
定休日が水曜から火曜に変更になったそうです。
「ログらあめん よし田亭」さん。
場所は、私が初体験をしたラヴホテルの近くです。
今は改装されて、部屋に露天風呂があります。
たっぷりのお湯で仲の良いカップルさんが昼間から水入らずしています。
愛液の洪水で心も体も溺れないように気をつけてください。
迷ったと言ってもどちらのお店も未訪問です。
音楽とギターが好きな店主だけあって、ライヴ小屋も併設。
吉田拓郎のファンで、お店の名前も拓郎さんの名字から
取ったのかと思っていましたが、本当に吉田さんでした。
日替わりで半ラーメンが付くランチが人気のようで
この日はチャーハンで、店内は「チャカチャカ」とスプーンが
お皿に当たる音が煩く感じました。私も人の事を言えませんが
もう少し静かに食べてほしいです。
お昼時の小須戸の「くりや食堂」もそうでした。
塩ラーメン ７２０円
本当は「チャーシューワンタン」が食べたかったのですが
９２０円と破格だったので諦めました。
このビジュアルで食べたら「こってりだった」と言う事が有るわけありません。
すっきりと澄んだスープに、具材一つ一つが美しく映えるよう
盛りつけされています。
ワンタンは肉が沢山入っています。本当は肉が少なく、皮だけの
ワンタンが好みです。「おもだかや」のタイプの物が好きですね。
どうしてもスープにこの肉の味が移ってしまって、味のバランスが変わります。
チャーシューは見た目、パサッとした物のように感じましたが
口に入れたら、美味しさが広がる柔らかいもので
これは見た目とは違いました。
ハーフの茹で卵、メンマ ナルト おとなしい感じですが
見た目を華やかに演出しています。
スープは本当にスッキリとした塩。出汁的には鶏ガラと煮干しに
昆布でしょぅか？塩が強く 鮮明に口の中で広がりますが
単一ではなく、全体的に口に入れた瞬間、どのような味の拡がり方が
好まれるのかを良く解っているスープです。
♪ 解っているの 貴方の心は とても貴方を 愛しているから。
嬉しい時は いつも 優しく 抱いてください ♪ 岸洋子『わかっているの』
干しエビが沢山入っていますが、あまり味的に影響が
在るとは思いませんでした。
本当はもっと海の中で泳いで居たかったはず。
だから、一匹残さず食べました。
♪ 私の中でお眠りなさい ♪
完全にこのラーメンに【魅せられました】
今年度の「輝け 月影ラーメン大賞」にエントリー間違いなしです。
でもやっぱり、「ののや」の塩も考えました。
♪違うラーメン屋の中でも違うラーメンの夢を見る♪
麺は「めんつう」の極細縮れ麺でスープとの相性 絡みも文句なしです。
店内に、職場体験に来たと思われる小学生の感謝状が沢山掲示されています。
「へいじつ 一にち ７０にんのお客さんがきて
二人でラーメンを作っているなんて、すごいなと思いました。
２分でラーメンを作れるなんて すごいなと思いました」
「せまいのに ７０人もお客さんが来て、
２２しゅるいのラーメンをふたりでつくっているなんて
すごいなと思いました。ぼくのインタビューにも
しんけんに答えてくれてうれしかったです」
子供は純粋ですね。
二分でラーメンを作るだけあって、混雑してきたら
「７分位かかりますが ８分 １０分」と親切に待ち時間も教えてくれます。
因みに私は何も言われず、７分位でした。
２分なんて言わず、慌てず美味しいラーメン作ってください。
世知辛い世の中、冷たい浮世での生活に疲れたら
こんな所で迷子になるのも良いかもしれません。
駐車場と繋がっています。
ここでの青姦・初体験は禁止です。
新潟市西蒲区国見2718-1
0256-86-3739
営業時間
[月～土]
11:00～14:00 17:00～21:00
[日・祝] 11:00～19:00
定休日が水曜から火曜に変更になったそうです。