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Channel: 月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT
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新潟市東区 『横浜ラーメン 奥村家』

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月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT
月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


♪She Loves 家 家 家
She Loves 家 家 家 She Loves 家 家 家 ♪


大好きな「家系」ラーメンのお店、「奥村yeah」奥村家へ
ラーメンとソープランド好きの同僚と行ってきました。

フリーペーパー「ハッピーパス」のクーポンを持ってくと
食べられる限定ラーメン 狙い撃ちです。


奥村ブラック  680円

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


ノーマルの豚骨醤油ラーメンに「マー油・岩のり・焼のり」
ラーメンの丼の中を「Paint It, Black」

抱かれたいと密かに思う奥村店長も、お弟子さんも お店も大好きなのですが
最初の一口目のスープを飲んで・・・・・正直微妙なラーメンでした。

狙い撃ちしようと思ったのに、ラーメンの方向性の狙いが定まっていない?
個性的なのに、没個性している。マー油、入れ過ぎ?

そこで、卓上の「すり下ろし生姜・ニンニク」をたっぷり入れたら
これぞ ♪ She Loves 家 家 奥村 yeah ♪
かなりキマス この感触 
ノーマルのマフラーから「柿本改」のエギゾーストパイプに
変えたような ブルン ブルンな 重厚な味。
色々お試しください。店長 私が未熟でした。
因みに油少なめ 麺柔らかめ 味普通です。




ハッピーパスラーメン   680円
$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


同僚の頼んだラーメン。
通常のラーメンに、トッピング全部増し。
大変なお得なラーメンです。
実は、私は一度も食べた事が有りません。


平打ちビラビラ麺から太麺に変更になってから初めて
「柔らかめ」の茹で方でお願いしましたが、私としては
「硬め」の方が美味しく頂ける「ガッシンガッシン」
オーティス・レディングなら♪ガッタ ガッタ♪と
♪オーメン♪を歌ってしまうような麺 奥村  yeah


まかない丼  300円

$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT


「阿賀野市の米作り名人伊藤さんから直接仕入」したという白米と
ネギと卵黄の絶妙なマッチングはオフセットも完璧。

これはオーバーフェンダーな旨さだね。


土曜日の深夜0時。店内は満席状態。

お弟子さんが調理し、その様子を熱い眼差しで見つめる
奥村店長が配善・接客・会計担当。

店長が甲高い声で「いらっしゃいませ お一人様ですか?」

「はい 一人なんですが ドンキホーテってどこですか?」

ラーメン食べるのかなと思ったら、そのまま帰っていた。

珍客来訪に思わず同僚と爆笑。

調理場を覗けば、ラーメン野郎の甲子園

 そこは 「サムソン」「バラ族」はたまた「サブ」か?
男達の熱い絆が熱い血潮を豚骨スープと同じ位、煮えたぎる 情熱の一杯。

もちろんこの夜も女性同士の来客も多かった。

好きです 奥村家 

♪She Loves 家 家 

She Loves 家 家 

She Loves 家 家 家 ♪




新潟市東区南紫竹2-6-28
☎025-257-8777

営業時間
11:00~15:00(L.O. 00:00)
18:00~01:00(L.O. 00:30)

定休日 水曜日



これ聴いてチンポと、鳥肌立たない男は信用しません。

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