五泉市の「大和苑」さん、初訪問です。
初めまして。宜しくお願い致します。
この他にも、定食、丼モノ、カレーライス、一品料理等、
ジャンル的には「中華料理の店」に属する感じですが町の食堂です。
メニューの「海老タンメン」に強く惹かれましたが
寒い夜なので、背油入りの「味噌ラーメン こってり」にも恋焦がれます。
面倒なので両方頼もうと思いましたが、考えてみたら
同じ店でラーメンを2杯食べた事が無いので
♪これ以上、進んだら自信が無いわ♪
味噌ラーメン こってり 750円
ラーメンが運ばれてきた瞬間、「何か違うぞ」と思いました。
想像では、煮えたぎるような熱い味噌スープの中に背油が
血沸き肉踊る、ブラッド・スウェット & ティアーズの音楽のような
ソウルフルで、炒めた野菜からも湯気が出ているような
こってりで熱いラーメンを想像、いや大いに期待をしていましたが、
湯気がありません。
スープをレンゲで掬い、口の中にインサートすると
嫌な予感が的中しました。
野菜はスーザン・ボイルでした。そこに挽肉、冷たいメンマ。
全体的に温いのは、想像ですが、野菜もあらかじめボイルしてあるのを
少し温めたのでしょうか?白菜!!!ここはひとつ、シャキシャキな
キャベツでお願いしたい所です。
スープは背油が入っています。
背油ラーメンを食べる時のお題目「背油 アブラ・カタブラ ノーブラ
ノーパン 見え過ぎちゃって困るの」と唱えても
ラーメンに対する気持ちも冷めてしまいました。
ラーメンが私に向って♪冷めたしぐさで熱く見ろ♪と問いかけますが
♪それは出来ない 相談ね ♪
マッチと明菜 五泉市の「大和苑」で久しぶりの再会であります。
「舌が火傷しそうな背油ラーメンも好きだけれど
ノーブラで乳首にそよ風が通るような開放感が好き」
新年、だんだん気になる「檀蜜」さん
今年はもう御開帳されましたでしょぅか?
スープは檀蜜さんが「濃くて美味しい」と一滴も残さず、飲み干しそうな
白と赤のブレンド濃厚好感触なのに大変勿体無い。
一方、麺は檀蜜さんが嫌いな「フニャとして柔らかい」タイプの物。
彼女のテクニックを持ってしても硬さを回復するのは不可能。
しかし,檀蜜さんのめしべから抽出される、溢れ出る美味しい蜜。
受精しながら採取して「檀蜜養蜂場」経営したいな。
あえて辛口で総括させてもらうと、お客さんに美味しい物を
食べてもらいたい、そのような意気込みが伝わらないラーメンに思いました。
これが大満足なら次回は「海老タンメン」とも思いましたが
どうなることやら。この続きはまた後日??????
このお店の左隣の繁盛店「たつみ食堂」の記事はこちら!!
五泉市吉沢3-2-4
☎0250-42-3307
営業時間 :
11:30~14:30
17:00~20:30
定休日 : 火曜日
初めまして。宜しくお願い致します。
この他にも、定食、丼モノ、カレーライス、一品料理等、
ジャンル的には「中華料理の店」に属する感じですが町の食堂です。
メニューの「海老タンメン」に強く惹かれましたが
寒い夜なので、背油入りの「味噌ラーメン こってり」にも恋焦がれます。
面倒なので両方頼もうと思いましたが、考えてみたら
同じ店でラーメンを2杯食べた事が無いので
♪これ以上、進んだら自信が無いわ♪
味噌ラーメン こってり 750円
ラーメンが運ばれてきた瞬間、「何か違うぞ」と思いました。
想像では、煮えたぎるような熱い味噌スープの中に背油が
血沸き肉踊る、ブラッド・スウェット & ティアーズの音楽のような
ソウルフルで、炒めた野菜からも湯気が出ているような
こってりで熱いラーメンを想像、いや大いに期待をしていましたが、
湯気がありません。
スープをレンゲで掬い、口の中にインサートすると
嫌な予感が的中しました。
野菜はスーザン・ボイルでした。そこに挽肉、冷たいメンマ。
全体的に温いのは、想像ですが、野菜もあらかじめボイルしてあるのを
少し温めたのでしょうか?白菜!!!ここはひとつ、シャキシャキな
キャベツでお願いしたい所です。
スープは背油が入っています。
背油ラーメンを食べる時のお題目「背油 アブラ・カタブラ ノーブラ
ノーパン 見え過ぎちゃって困るの」と唱えても
ラーメンに対する気持ちも冷めてしまいました。
ラーメンが私に向って♪冷めたしぐさで熱く見ろ♪と問いかけますが
♪それは出来ない 相談ね ♪
マッチと明菜 五泉市の「大和苑」で久しぶりの再会であります。
「舌が火傷しそうな背油ラーメンも好きだけれど
ノーブラで乳首にそよ風が通るような開放感が好き」
新年、だんだん気になる「檀蜜」さん
今年はもう御開帳されましたでしょぅか?
スープは檀蜜さんが「濃くて美味しい」と一滴も残さず、飲み干しそうな
白と赤のブレンド濃厚好感触なのに大変勿体無い。
一方、麺は檀蜜さんが嫌いな「フニャとして柔らかい」タイプの物。
彼女のテクニックを持ってしても硬さを回復するのは不可能。
しかし,檀蜜さんのめしべから抽出される、溢れ出る美味しい蜜。
受精しながら採取して「檀蜜養蜂場」経営したいな。
あえて辛口で総括させてもらうと、お客さんに美味しい物を
食べてもらいたい、そのような意気込みが伝わらないラーメンに思いました。
これが大満足なら次回は「海老タンメン」とも思いましたが
どうなることやら。この続きはまた後日??????
このお店の左隣の繁盛店「たつみ食堂」の記事はこちら!!
五泉市吉沢3-2-4
☎0250-42-3307
営業時間 :
11:30~14:30
17:00~20:30
定休日 : 火曜日