お店のドアを開けようとすると、女性店員さんが満面の笑顔で
「いらっしゃいませ」とドアを開けてくれて
お店に足を一歩踏み入れると、店長さん以下、全てのスタッフが
元気な声で「いらっしゃぃませ どうぞ」と迎い入れてくれる
これでラーメンが不味いわけが有りません。
どうですこの活気 お客さんの期待して待っている顔。
この場所で同じように美味しいラーメンを食べられる事を
共有する喜び。そんなお店は他にありません。
新潟市内のラーメン専門店で「力」「奥村家」と並んで
大好きなお店の一つ、雷鳴の如く新潟ラーメン界に轟く
「だるまやグループ」のお店です。
女性スタッフの「目配り・気配り・心配り」が今日も光ります。
詳しく書きませんが「江戸しぐさ」的な配慮も嬉しかったです。
![$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
お好きなラーメンに＋２００円で
「半チャーハン」「から揚げ３つ」「餃子５つ」がセットで
組み合わせ可能です。
平日のお昼 ほぼ満席 引っ切り無しにお客さんが出入れします。
味噌ラーメン ７５０円![$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
最近の「だるまや亀田」の味噌は苦手な部類で
「ちゃーしゅーや武蔵」でも大きな感動は有りませんでしたが
これは嬉し懐かしの味噌ラーメンでした。
月に何回も通い、新婚旅行の帰りも食べに行ったほど
大好きだった、開店当初の「だるまや亀田店」の味噌ラーメンを彷彿させます。
甘めの白味噌に、豚ではなく鶏ガラ白湯の味噌ラーメンですね。
これを求めていました。探していました。懐かしい。
当時も「から味噌」面白いなと思っていましたが
見た目と違って全然強烈な辛さはなくて、溶かすほどに
味が増す不思議なスパイス的要素たっぷりで大好きでした。
メンマも良い味が付いてます。
チャーシューは油身が多いですが、しなやかなや軽やかな美味しい
チャーシューです。
炒めキャベツ もやしがたっぷり。
スープも並々 熱々 真冬の寒さなのに、辛味噌と味噌スープの
相乗効果で額から汗がタラタラ吹き始めます。
美味しさのあまりイッテしまいました。
麺はこのグループ御自慢の太くてもっちり シコシコツルツル
文句無の上手さです。
大混雑の店内ですが、オペレーションも調理人の
腕裁きも抜群で、意外と早く提供されます。
とにかく、「流行るラーメン屋」さんの見本のようなお店です。
活気 熱気 その中で居心地の良さも最高ですから素晴らしい物です。
店員さんの元気な声のトーンも耳触り無く不思議に心地よい。凄いね。
この味噌ラーメンでまた惚れ直したお店です。
文句のつけどころがありません。
一人ぎこちない女性店員さんが居ましたが、![初心者マーク]()
さんでした。
先輩の指導も的確です。直ぐに慣れるでしょう。
次回来た時はまた笑顔と元気な挨拶で迎えてほしい物です。
頑張ってください。御馳走様でした。
新潟市西区小新大通2-3195-1
☎025-378-0508
営業時間
11:00～22:00
無休
「いらっしゃいませ」とドアを開けてくれて
お店に足を一歩踏み入れると、店長さん以下、全てのスタッフが
元気な声で「いらっしゃぃませ どうぞ」と迎い入れてくれる
これでラーメンが不味いわけが有りません。
どうですこの活気 お客さんの期待して待っている顔。
この場所で同じように美味しいラーメンを食べられる事を
共有する喜び。そんなお店は他にありません。
新潟市内のラーメン専門店で「力」「奥村家」と並んで
大好きなお店の一つ、雷鳴の如く新潟ラーメン界に轟く
「だるまやグループ」のお店です。
女性スタッフの「目配り・気配り・心配り」が今日も光ります。
詳しく書きませんが「江戸しぐさ」的な配慮も嬉しかったです。
お好きなラーメンに＋２００円で
「半チャーハン」「から揚げ３つ」「餃子５つ」がセットで
組み合わせ可能です。
平日のお昼 ほぼ満席 引っ切り無しにお客さんが出入れします。
味噌ラーメン ７５０円
最近の「だるまや亀田」の味噌は苦手な部類で
「ちゃーしゅーや武蔵」でも大きな感動は有りませんでしたが
これは嬉し懐かしの味噌ラーメンでした。
月に何回も通い、新婚旅行の帰りも食べに行ったほど
大好きだった、開店当初の「だるまや亀田店」の味噌ラーメンを彷彿させます。
甘めの白味噌に、豚ではなく鶏ガラ白湯の味噌ラーメンですね。
これを求めていました。探していました。懐かしい。
当時も「から味噌」面白いなと思っていましたが
見た目と違って全然強烈な辛さはなくて、溶かすほどに
味が増す不思議なスパイス的要素たっぷりで大好きでした。
メンマも良い味が付いてます。
チャーシューは油身が多いですが、しなやかなや軽やかな美味しい
チャーシューです。
炒めキャベツ もやしがたっぷり。
スープも並々 熱々 真冬の寒さなのに、辛味噌と味噌スープの
相乗効果で額から汗がタラタラ吹き始めます。
美味しさのあまりイッテしまいました。
麺はこのグループ御自慢の太くてもっちり シコシコツルツル
文句無の上手さです。
大混雑の店内ですが、オペレーションも調理人の
腕裁きも抜群で、意外と早く提供されます。
とにかく、「流行るラーメン屋」さんの見本のようなお店です。
活気 熱気 その中で居心地の良さも最高ですから素晴らしい物です。
店員さんの元気な声のトーンも耳触り無く不思議に心地よい。凄いね。
この味噌ラーメンでまた惚れ直したお店です。
文句のつけどころがありません。
一人ぎこちない女性店員さんが居ましたが、
さんでした。
先輩の指導も的確です。直ぐに慣れるでしょう。
次回来た時はまた笑顔と元気な挨拶で迎えてほしい物です。
頑張ってください。御馳走様でした。
新潟市西区小新大通2-3195-1
☎025-378-0508
営業時間
11:00～22:00
無休