今年度、最高のラーメンかもしれない。
昨日のお昼は「味方屋」さんへ。
北三条駅から近い、先日記事としてアップした「アラスカ」さんの斜め向かいのお店。
足が不自由ながらも水を運んできてくれた年配の女将さんが
「いらっしゃぃませ」と何度も言いながら丁重に迎えてくれた。
![$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
![$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
![$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
「しっぷくうどん」「トキめきカレーラーメン」「トマ味噌ラーメン」等
お昼休みは浮き浮きウォッチングとメニューをウォッチンク。
お気に入りのラーメンをウォンテッド！
「クロレラ入りグリーン麺」の表示に否が応にも期待は高まる。
黙っていると怒って「ムッ」としているように見られるためか？
女将さんが何度も「直ぐに出来ます」と言いに来る。申し訳ありません。
確かにこの日は休み時間がずれ込んで急いでいました。
中華そば ５５０円
![$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
物凄い美人の５０歳代前半の遅咲きの新人パートさんが運んで来てくれたラーメン。
とにかく匂いが素晴らしい。
勿論、中華そばの匂い、
女性の傍の匂いじゃ無い。
動物と煮干しのハーモニーがト短調である。
最低弦の開放弦を主音が豚骨の出汁で、3本の内2本の開放弦は煮干し。
まさに「厳守で壮麗」味の旋律が丼内のホールで響き渡る。
余韻は残響特性と同じように、私の波長にぴったりで、
一寸の隙が無い見事な構成力。
流石のハイドン カツ丼 親子丼が束になっても敵わないと思われる。
![$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
十分に厚みと大きさのあるバラ肉のチャーシューが２枚、メンマ ナルト、ワカメ
どれも必要不可欠な味のソリストで、自己主張が強いが
見事に調和して、ラーメンオーケストラの壮大な序曲を奏でる。
![$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
しっぽく、クロレラ麺を喰らう！
![$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
威風堂々たる麺が最終楽章・コーダーに傾れ込む、叩きかけるような
スープと具材とのファンファーレを高らかに鳴り響かせるようなバロック調。
ウィリアム王子とキャサリン妃の男児誕生のニュースが
威厳をもって粛々とニュースで放映されているテレビにぴったりのラーメン。
素晴らしい Good, Nice, Excellent, Wonderful, Great, Gorgeous
心の中でアンコールが鳴りやまない。本当に美味しいラーメンだった。
思わず食べながら胸の高まりを抑えるのに苦労した位だから。
先述した、５０歳代前半の、女優さん以上に凄い美人のお手伝いさん
世の男性なら見る価値大いにあり。
背が高くスレンダーで、清楚と色気 若い頃は普通の男性は
近寄れなかったと簡単に想像できる。とにかく品が良い美人だ。
帰り際、女将さんが私の姿が見えなくなるまで、何度も
「ありがとうございました ありがとうございました」と連呼していた。
心に無い事を連呼する政治家に、女将さんの爪の垢でも飲ませたいが
それすら勿体無いと思うほどの心の伝わる挨拶だった。
ご馳走様でした。
三条市西裏館1-1-48
☎0256-32-3568
営業時間
11時～14時、
17時～21時
定休日 火曜
![$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
ジメジメとした時期は、ネバネバしたジミー・スミスの
オルガンジャズで気分転換！！
ロンドンのクラヴシーンで若者がリスペクトするＮＯ１
オルガンジャズ奏者だ。
１９６０年発売。
北三条駅から近い、先日記事としてアップした「アラスカ」さんの斜め向かいのお店。
足が不自由ながらも水を運んできてくれた年配の女将さんが
「いらっしゃぃませ」と何度も言いながら丁重に迎えてくれた。
「しっぷくうどん」「トキめきカレーラーメン」「トマ味噌ラーメン」等
お昼休みは浮き浮きウォッチングとメニューをウォッチンク。
お気に入りのラーメンをウォンテッド！
「クロレラ入りグリーン麺」の表示に否が応にも期待は高まる。
黙っていると怒って「ムッ」としているように見られるためか？
女将さんが何度も「直ぐに出来ます」と言いに来る。申し訳ありません。
確かにこの日は休み時間がずれ込んで急いでいました。
中華そば ５５０円
物凄い美人の５０歳代前半の遅咲きの新人パートさんが運んで来てくれたラーメン。
とにかく匂いが素晴らしい。
勿論、中華そばの匂い、
女性の傍の匂いじゃ無い。
動物と煮干しのハーモニーがト短調である。
最低弦の開放弦を主音が豚骨の出汁で、3本の内2本の開放弦は煮干し。
まさに「厳守で壮麗」味の旋律が丼内のホールで響き渡る。
余韻は残響特性と同じように、私の波長にぴったりで、
一寸の隙が無い見事な構成力。
流石のハイドン カツ丼 親子丼が束になっても敵わないと思われる。
十分に厚みと大きさのあるバラ肉のチャーシューが２枚、メンマ ナルト、ワカメ
どれも必要不可欠な味のソリストで、自己主張が強いが
見事に調和して、ラーメンオーケストラの壮大な序曲を奏でる。
しっぽく、クロレラ麺を喰らう！
威風堂々たる麺が最終楽章・コーダーに傾れ込む、叩きかけるような
スープと具材とのファンファーレを高らかに鳴り響かせるようなバロック調。
ウィリアム王子とキャサリン妃の男児誕生のニュースが
威厳をもって粛々とニュースで放映されているテレビにぴったりのラーメン。
素晴らしい Good, Nice, Excellent, Wonderful, Great, Gorgeous
心の中でアンコールが鳴りやまない。本当に美味しいラーメンだった。
思わず食べながら胸の高まりを抑えるのに苦労した位だから。
先述した、５０歳代前半の、女優さん以上に凄い美人のお手伝いさん
世の男性なら見る価値大いにあり。
背が高くスレンダーで、清楚と色気 若い頃は普通の男性は
近寄れなかったと簡単に想像できる。とにかく品が良い美人だ。
帰り際、女将さんが私の姿が見えなくなるまで、何度も
「ありがとうございました ありがとうございました」と連呼していた。
心に無い事を連呼する政治家に、女将さんの爪の垢でも飲ませたいが
それすら勿体無いと思うほどの心の伝わる挨拶だった。
ご馳走様でした。
三条市西裏館1-1-48
☎0256-32-3568
営業時間
11時～14時、
17時～21時
定休日 火曜
ジメジメとした時期は、ネバネバしたジミー・スミスの
オルガンジャズで気分転換！！
ロンドンのクラヴシーンで若者がリスペクトするＮＯ１
オルガンジャズ奏者だ。
１９６０年発売。