内野駅前「さすけ」に行ってみたが、開店１１時３０分になっても「準備中」
しばらく駅前を散策して、１５分後に行っても人の気配が無い。
もしかしたら閉店したのか？情報求む。
残念だが、時間も勿体無いので、近くの大好きな「ごん蔵ラーメン」
可愛い、良い声出すあのお姉さんは元気かな？
あの人のテキパキと仕事をこなす姿は本当に気持ち良い。会いたいな。
近くの公園の花びらで「会える」「会えない」と占ったら「会えない！！」
嘘～ 嫌だわ。あれれれ 看板が変わって、駐車場も場所が変わり狭くなったね。
行ってみたら「お昼の営業 お休みします。夜は通常通りです」当たってた。
２回も外してしまいました。う～～ん 近辺にラーメン屋、定食屋
ありとあらゆる飲食店が軒を繋げる「新潟大学ストリート」
そんな事で、久しぶりに「万人家」さんへ。
まだカウンターが空いていました。
何を注文しようかなと考えていたら、御爺ちゃんが来店。
「おお ここで何を食べるのかな？』と思ったら、
女性の店員さんが御爺ちゃんに「何時もの席で、いつもの『つけＧ麺 小盛りですね」
「はい」
おＧ－ちゃんが、ニンニク 背油 辛味たっぷりのＧ麺。
しかも『いつもの』って、このおＧ－ちゃん どんだけ常連なん？
どんだけ精力つけたいん？？
私も負けずと「がっつりＧ麺」に行こうと思ったが、
若い頃、御爺ちゃんも絶対遊んだ、[ピンクサロン］の
花びら回転サービスを思いださてあげようと「元祖花びらちゃーしゅーめん」を注文。
花びら占いの恨みは花びらちゃーしゅーめんで返すぞ。
「元祖花びらちゃーしゅーめん ７８０円」
大きいけれど薄い 花びらと言うより、肥大ビラビラチャーシューが
８枚、丼の周りにへばり付いている。
丼に愛撫されている様なビラビラチャーシューは早くも美味しい肉汁が
これでもかと、スープと混じり合い 憎々しいほどの肉。
中央に鎮座するのは「もやし」量は普通。
麺はストレートの中細麺で、小麦風味の美味しい食感。
スープは豚骨醤油で「一本槍」と同じような甘い博多風豚骨醤油。
背油が入って、こってり感が増しているけど嫌み 癖が無いね。
少しニンニク風味も感じます。
流石、天下御免 いや、天下御麺の「だるまやグループ」の良い所取り。
年配の熟練男性と、数名の女性スタッフで調理していて
大混雑なのに、提供はとても速い。
しかも、これだけの肥大化ビラビラチャーシューが沢山入っているのに
スープが最後まで熱々なのには驚いた。
昨年食べた「がっつりＧ麺」正直、味がどうのこうのと
語るラーメンではなかったけれど、このラーメンは美味しいね。
接客も丁寧だし、「我聞」「大舎厘」「ダルマ食堂」とともに
好きなＤグループの中の一つに確定。
よし、私も８０歳になっても「つけＧ麺」食べて
その後は、若い人妻さんのビラビラチャーシューと
溢れる美味しいお汁で、生涯現役 生涯青春の老後を謳歌しよう。
これを励みに 少し位禿げても 励むぞ めげないぞ。
御馳走様でした。
１１月はチャーシュー祭り開催するそうですよ。
過去記事
http://ameblo.jp/beatpop68/entry-11024770836.html
http://ameblo.jp/beatpop68/entry-10873863133.html
http://ameblo.jp/beatpop68/entry-10926129667.html
新潟市西区五十嵐1の町6684-1
TEL 025-268-7579
営業時間 11:00～21:30(L.O.)
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