私は昭和４３年 栃尾の病院で生まれました。
当時、父が栃尾で勤務していて、昭和４９年の４月に白根に転勤となり
白根に引っ越してきました。
０歳から５歳６ヶ月、栃尾で生活していました。
覚えている事は沢山あります。
とにかく両親は「冬の雪が大変だった」と言っていました。
そんな冬の栃尾に行ってきました。
１８年ぶりです。
現在は長岡市と合併しましたが、私にとっては「栃尾市」です。
先ずは、栃尾に住んでいる頃、頻繁に出前でラーメンを注文したお店。
両親に店名を聞いても思い出せないとの事で、一時は諦めていましたが
先日「どこの町名？」と尋ねたら「金町に２軒食堂があって
栃尾市役所前じゃ無い店だった」との事で
調べましたら、御世話になっている「ひげ兄さん」のブログで
金町の食堂が２軒ヒットしました。
金町には今も２軒の食堂が残っているようです。
「野菜屋だったか肉屋さんが前にあったな」
確かに「栄屋食堂」さんの目の前は青果市場です。
きっとここに違いないと思いましたが、水曜定休。
しかし、本日は絶好のチャンスです。
「栄屋食堂」
![$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
昭和レトロの雰囲気が漂います。
きっと幼少の私も訪れていたと思います。
![月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
![月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
![月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
![月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
メニューが豊富です。
大女将とその息子さん御夫婦で切り盛りされているようです。
調理は女性お二人の担当。息子さんは調理場の中で椅子に座って
リラックス、出前の配達専門のようです。
「栃尾油揚げ定食」など、栃尾らしい地場物メニューも興味をそそります。
ラーメン ６００円
![$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
小須戸の「山田食堂」のように、海苔のジュータンに胡椒が
敷き詰められています。素晴らしいビジュアルです。
スープは動物系の出汁と煮干しが色濃く香り、口の中で弾ける
美味しい中華スープです。なかなか輪郭がキリっとしたタイプです。
硬めのチャーシューが２枚 ほうれん草 メンマ ナルト
幼いころに食べたラーメン 私の中の記憶とちょっと違うようにも
思いましたが、もう４０年以上です。
それを別にしても、懐かしさが別の次元から湧き上がる
美味しい中華そばです。
麺は中太縮れ麺。プリプリとした食感 茹で加減もきっちりと
丁寧に そう とても丁重に作られているラーメンです。
美味しかったです。
開店時、お湯が未だ湧いていないとの事で、「お時間がかかります」と
断りがありましたが、その時間さえも、私を童心の心に導いてくれる
有意義な静かな時間でした。
「お待たせいたしまして申し訳ありません」と若女将が
丁寧に言ってくれました。
いえいえ とんでもありません。また逢えて良かった。
懐かしい再会でした。ごちそうさまでした。
長岡市金町2-1-1
☎0258-52-2746
営業時間
11:00～21:00
定休日 水曜日
さて、ここまで来たのですから、もう一軒の「きんちゃん食堂」も気になります。
「ひげ兄さん」のブログを見る限り、私の中のイメージの栃尾のラーメンは
何故か「金ちゃん」なんです。
ナビに「金ちゃん」をセットすると、
「近くです 地図を参考に歩いてください」って おい パナソニック ストラーダ
薄情な奴だな！！！
![$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
凄い こんな所に「どさん子｣があるなんて
半分シャッターは閉っていますが、「営業中」の札あり。
女性の店員さんがこちらを見つめています。
何度も後ろ髪をひかれる思いをしましたが、本当は行ってみたかったのですが
「金ちゃん」もしかしたら、この店も私の思い出の店かもしれない。
ごめんなさい 後日必ず伺います。
![$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
両親も「栃尾市役所の前の食堂じゃ無い」と言っていましたが
昔からこの場所に食堂があったと言う事でもあります。
「金ちゃん食堂」
![月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
![月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
凄く愛相の無い「デューク・エイセス」の大須賀ひできさん風のお父さんと、
それ以上愛相の無い♪山口さんちのツトム君♪を歌っていた
女性かしら？風の娘さんです。
途中、２階から降りて来た奥さん、
♪ワワワがワが３つ みつわ みつわ♪
３人輪をかけた様な無愛想です。
「いらっしゃいませ どうぞ」の一言も有りません。
更に輪をかけたのが店内の汚さです。
小上がりは３人の生活感が漂い過ぎて「ファブリーズ」したくなる空間。
小上がり好きの私も流石に遠慮しました。
カウンターは「ネスカァフェ」の空き瓶、枯れた花が散乱。
「栓抜き」の横にはレンチ等の工具類が山積み。
心の中で「こういうお店のラーメン 美味しんだよな」と
言い聞かせ、「落ち着け 落ち着け」と呼びかけます。
テレビを見ようと思ったら、調理場に画面が向いているし、
お店の人とお客さんという定義はこちらでは通用しないようです。
ラーメン ６００円
![$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
この丼に印象があるのです。
私が栃尾で食べていたラーメンの丼はこれに近い記憶なんです。
スープの色も匂いも 娘さんが運んできてくれた瞬間に
何故か「ああ これだ」と思った位です。
勿論、４０年以上昔、当時市役所前に在ったとお店と違うかもしれませんが
この丼にスープの色 匂い 鮮烈に私の記憶を蘇えらせます。
この桃色のチャーシューが憎々しい程肉肉しています。
濃厚な味わいです。娘さんもきっとこのチャーシューを食べて
育ったんでしょうね。解る気がします。
♪肉らしいけど 好きなの Ｌ Ｏ Ｖ Ｅ 投げキッス♪
それは遠慮させていただきますが「旨い」
こちらも、海苔のジュータンに胡椒！！これって栃尾系と言うのでしょうか？
実際のスープは黄金色で煌びやかに光ります。
塩醤油系なのですが、普通の塩醤油でかたずけられない、
動物系の芳醇な、斎藤こずえさんのような味。
お店は放漫経営のようですが、味は豊満経営です。
「こんなに美味しいのに 勿体無い」
ラーメンのレベルは相当です。
連食ですが、それさえも忘れる位体が欲しがります。
麺はやや茹で過ぎかな？
メンマも旨い 良いお味が染みついて 先ずは舌で味を確かめ
少し噛んで反応を見ます。感度 食感共に凄い。
このラーメン 抜きんでた味わい深いラーメン。
店主 相当味には自信があるんでしょうね。
色んな意味で参りました。
ラーメン好きの方 万人にはお勧めできませんが
味は保証します。
「栄屋食堂」さんも「金ちゃん」も丼に大きく
店名と電話番号が刻まれています。
あれは出前全盛の高度経済成長期、お店もお客も間違える事が無いように
必要的に刻まれていたのでしょうね。
店内には 雪深い山の写真が沢山飾られていますが
登山が好きな御主人が撮影されたようで
デュークの「にほんの歌」のジャケット写真を撮影された
濱谷浩さんの写真のようです。威風堂々とした素晴らしい写真です。
どうりで、登山部出身の大須賀さんと髪型と顔まで似ているわけですね。
ごちそうさまでした。
長岡市金町1-6-7
☎0258-53-3036
営業時間
11:00～22:00
不定休
![$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
こちらが私が昭和４４年の１歳から４９年の春まで住んでいた
栃尾の市営団地です。
記憶では昭和４４年に完成して、初年度に入居したと聞いています。
鉄筋の４階建てアパートで、築４３年ですが、外壁は塗りかえられたようで
古さを感じません。
![$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
公園もありました。冬になるとブランコが取り外されるのが寂しかった。
一時期、この公園のごみ箱に、未開封の「仮面ライダースナック」が
大量に捨てられていたのを今でも覚えています。
![$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
この階段で・・・・・・
アパートの近くに、私より一回り年上の女性が住む家が有り、
その女性、私を凄く可愛がってくれたのですが、
それが異常にエスカレートし、母から奪って独占するようになりました。
私が出てくるまで必要にチャイムを鳴らし、ヒステリックに叫び始めたり、
母親が耐えきれず「もう 家には来ないで」と怒った直後でした。
私が一人で階段付近で遊んでいたら、後ろから真下に突き落とされました。
今でも血に染まったシャツを脱いだ事を覚えています。
私の後頭部には傷あります。その時、脳の回路が壊れたようです。
彼女の家に、父と母と私と３人で話しあいに行きました。
「８時だよ！！全員集合」が流れていました。
彼女の母親は泣きながら謝りましたが、父親は一升瓶の酒を抱えながら
親父の座っている畳に「ドス」を刺しました。
そんな事で動揺する父ではありません。
その後の記憶はありませんが、柔道の技でボコボコに
したのかもしれません。それからは彼女も大人しくなりました。
１８年前に行った時、その家は未だありましたが
今日行った時は無くなっていました。
![$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
母親達が井戸端会議をしていた場所です。
「悪口ばかりで嫌だ」と途中から参加しなくなりました。
「そうすると皆お母さんの悪口言うの」と嘆いていました。
私も人の悪口をブログで書く様な人間にはなりたくありません。
![$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
壁には書いていました。私達兄弟も壁には沢山落書きをしました。
きっとどこかに残っていると思います。
残念ながら屋上は鍵が掛かっていて出れませんでした。
夏になると屋上から、近くの「栃尾セレモニーホール 宝楼閣」
屋上のビアガーデンがキラキラしていて綺麗でした。
何もかもが懐かしいです。
帰りに市内を散策し
![$月影の宵/IN THE EVENING BY THE MOONLIGHT]()
栃尾と言ったら「油揚げ」
こちらの店主さんが色々話しかけてくれて、懐かしい話しに花が咲きました。
見附市北谷の叔母の家の前を通って、見附市本町から
栄町に抜け、帰りに「ひげ兄さん」の工場にお邪魔して、この自分探しの旅の
きっかけを作ってくれた事の感謝を言いにお邪魔してしばし歓談。
こんやの兄さんのブログのお店・・・また三条人に白根のお店
先取りされてしまった。悔しい！！！！
良いお店だったようで私も嬉しく思いました。
最後までお読み頂きありがとうございました。
当時、父が栃尾で勤務していて、昭和４９年の４月に白根に転勤となり
白根に引っ越してきました。
０歳から５歳６ヶ月、栃尾で生活していました。
覚えている事は沢山あります。
とにかく両親は「冬の雪が大変だった」と言っていました。
そんな冬の栃尾に行ってきました。
１８年ぶりです。
現在は長岡市と合併しましたが、私にとっては「栃尾市」です。
先ずは、栃尾に住んでいる頃、頻繁に出前でラーメンを注文したお店。
両親に店名を聞いても思い出せないとの事で、一時は諦めていましたが
先日「どこの町名？」と尋ねたら「金町に２軒食堂があって
栃尾市役所前じゃ無い店だった」との事で
調べましたら、御世話になっている「ひげ兄さん」のブログで
金町の食堂が２軒ヒットしました。
金町には今も２軒の食堂が残っているようです。
「野菜屋だったか肉屋さんが前にあったな」
確かに「栄屋食堂」さんの目の前は青果市場です。
きっとここに違いないと思いましたが、水曜定休。
しかし、本日は絶好のチャンスです。
「栄屋食堂」
昭和レトロの雰囲気が漂います。
きっと幼少の私も訪れていたと思います。
メニューが豊富です。
大女将とその息子さん御夫婦で切り盛りされているようです。
調理は女性お二人の担当。息子さんは調理場の中で椅子に座って
リラックス、出前の配達専門のようです。
「栃尾油揚げ定食」など、栃尾らしい地場物メニューも興味をそそります。
ラーメン ６００円
小須戸の「山田食堂」のように、海苔のジュータンに胡椒が
敷き詰められています。素晴らしいビジュアルです。
スープは動物系の出汁と煮干しが色濃く香り、口の中で弾ける
美味しい中華スープです。なかなか輪郭がキリっとしたタイプです。
硬めのチャーシューが２枚 ほうれん草 メンマ ナルト
幼いころに食べたラーメン 私の中の記憶とちょっと違うようにも
思いましたが、もう４０年以上です。
それを別にしても、懐かしさが別の次元から湧き上がる
美味しい中華そばです。
麺は中太縮れ麺。プリプリとした食感 茹で加減もきっちりと
丁寧に そう とても丁重に作られているラーメンです。
美味しかったです。
開店時、お湯が未だ湧いていないとの事で、「お時間がかかります」と
断りがありましたが、その時間さえも、私を童心の心に導いてくれる
有意義な静かな時間でした。
「お待たせいたしまして申し訳ありません」と若女将が
丁寧に言ってくれました。
いえいえ とんでもありません。また逢えて良かった。
懐かしい再会でした。ごちそうさまでした。
長岡市金町2-1-1
☎0258-52-2746
営業時間
11:00～21:00
定休日 水曜日
さて、ここまで来たのですから、もう一軒の「きんちゃん食堂」も気になります。
「ひげ兄さん」のブログを見る限り、私の中のイメージの栃尾のラーメンは
何故か「金ちゃん」なんです。
ナビに「金ちゃん」をセットすると、
「近くです 地図を参考に歩いてください」って おい パナソニック ストラーダ
薄情な奴だな！！！
凄い こんな所に「どさん子｣があるなんて
半分シャッターは閉っていますが、「営業中」の札あり。
女性の店員さんがこちらを見つめています。
何度も後ろ髪をひかれる思いをしましたが、本当は行ってみたかったのですが
「金ちゃん」もしかしたら、この店も私の思い出の店かもしれない。
ごめんなさい 後日必ず伺います。
両親も「栃尾市役所の前の食堂じゃ無い」と言っていましたが
昔からこの場所に食堂があったと言う事でもあります。
「金ちゃん食堂」
凄く愛相の無い「デューク・エイセス」の大須賀ひできさん風のお父さんと、
それ以上愛相の無い♪山口さんちのツトム君♪を歌っていた
女性かしら？風の娘さんです。
途中、２階から降りて来た奥さん、
♪ワワワがワが３つ みつわ みつわ♪
３人輪をかけた様な無愛想です。
「いらっしゃいませ どうぞ」の一言も有りません。
更に輪をかけたのが店内の汚さです。
小上がりは３人の生活感が漂い過ぎて「ファブリーズ」したくなる空間。
小上がり好きの私も流石に遠慮しました。
カウンターは「ネスカァフェ」の空き瓶、枯れた花が散乱。
「栓抜き」の横にはレンチ等の工具類が山積み。
心の中で「こういうお店のラーメン 美味しんだよな」と
言い聞かせ、「落ち着け 落ち着け」と呼びかけます。
テレビを見ようと思ったら、調理場に画面が向いているし、
お店の人とお客さんという定義はこちらでは通用しないようです。
ラーメン ６００円
この丼に印象があるのです。
私が栃尾で食べていたラーメンの丼はこれに近い記憶なんです。
スープの色も匂いも 娘さんが運んできてくれた瞬間に
何故か「ああ これだ」と思った位です。
勿論、４０年以上昔、当時市役所前に在ったとお店と違うかもしれませんが
この丼にスープの色 匂い 鮮烈に私の記憶を蘇えらせます。
この桃色のチャーシューが憎々しい程肉肉しています。
濃厚な味わいです。娘さんもきっとこのチャーシューを食べて
育ったんでしょうね。解る気がします。
♪肉らしいけど 好きなの Ｌ Ｏ Ｖ Ｅ 投げキッス♪
それは遠慮させていただきますが「旨い」
こちらも、海苔のジュータンに胡椒！！これって栃尾系と言うのでしょうか？
実際のスープは黄金色で煌びやかに光ります。
塩醤油系なのですが、普通の塩醤油でかたずけられない、
動物系の芳醇な、斎藤こずえさんのような味。
お店は放漫経営のようですが、味は豊満経営です。
「こんなに美味しいのに 勿体無い」
ラーメンのレベルは相当です。
連食ですが、それさえも忘れる位体が欲しがります。
麺はやや茹で過ぎかな？
メンマも旨い 良いお味が染みついて 先ずは舌で味を確かめ
少し噛んで反応を見ます。感度 食感共に凄い。
このラーメン 抜きんでた味わい深いラーメン。
店主 相当味には自信があるんでしょうね。
色んな意味で参りました。
ラーメン好きの方 万人にはお勧めできませんが
味は保証します。
「栄屋食堂」さんも「金ちゃん」も丼に大きく
店名と電話番号が刻まれています。
あれは出前全盛の高度経済成長期、お店もお客も間違える事が無いように
必要的に刻まれていたのでしょうね。
店内には 雪深い山の写真が沢山飾られていますが
登山が好きな御主人が撮影されたようで
デュークの「にほんの歌」のジャケット写真を撮影された
濱谷浩さんの写真のようです。威風堂々とした素晴らしい写真です。
どうりで、登山部出身の大須賀さんと髪型と顔まで似ているわけですね。
ごちそうさまでした。
長岡市金町1-6-7
☎0258-53-3036
営業時間
11:00～22:00
不定休
こちらが私が昭和４４年の１歳から４９年の春まで住んでいた
栃尾の市営団地です。
記憶では昭和４４年に完成して、初年度に入居したと聞いています。
鉄筋の４階建てアパートで、築４３年ですが、外壁は塗りかえられたようで
古さを感じません。
公園もありました。冬になるとブランコが取り外されるのが寂しかった。
一時期、この公園のごみ箱に、未開封の「仮面ライダースナック」が
大量に捨てられていたのを今でも覚えています。
この階段で・・・・・・
アパートの近くに、私より一回り年上の女性が住む家が有り、
その女性、私を凄く可愛がってくれたのですが、
それが異常にエスカレートし、母から奪って独占するようになりました。
私が出てくるまで必要にチャイムを鳴らし、ヒステリックに叫び始めたり、
母親が耐えきれず「もう 家には来ないで」と怒った直後でした。
私が一人で階段付近で遊んでいたら、後ろから真下に突き落とされました。
今でも血に染まったシャツを脱いだ事を覚えています。
私の後頭部には傷あります。その時、脳の回路が壊れたようです。
彼女の家に、父と母と私と３人で話しあいに行きました。
「８時だよ！！全員集合」が流れていました。
彼女の母親は泣きながら謝りましたが、父親は一升瓶の酒を抱えながら
親父の座っている畳に「ドス」を刺しました。
そんな事で動揺する父ではありません。
その後の記憶はありませんが、柔道の技でボコボコに
したのかもしれません。それからは彼女も大人しくなりました。
１８年前に行った時、その家は未だありましたが
今日行った時は無くなっていました。
母親達が井戸端会議をしていた場所です。
「悪口ばかりで嫌だ」と途中から参加しなくなりました。
「そうすると皆お母さんの悪口言うの」と嘆いていました。
私も人の悪口をブログで書く様な人間にはなりたくありません。
壁には書いていました。私達兄弟も壁には沢山落書きをしました。
きっとどこかに残っていると思います。
残念ながら屋上は鍵が掛かっていて出れませんでした。
夏になると屋上から、近くの「栃尾セレモニーホール 宝楼閣」
屋上のビアガーデンがキラキラしていて綺麗でした。
何もかもが懐かしいです。
帰りに市内を散策し
栃尾と言ったら「油揚げ」
こちらの店主さんが色々話しかけてくれて、懐かしい話しに花が咲きました。
見附市北谷の叔母の家の前を通って、見附市本町から
栄町に抜け、帰りに「ひげ兄さん」の工場にお邪魔して、この自分探しの旅の
きっかけを作ってくれた事の感謝を言いにお邪魔してしばし歓談。
こんやの兄さんのブログのお店・・・また三条人に白根のお店
先取りされてしまった。悔しい！！！！
良いお店だったようで私も嬉しく思いました。
最後までお読み頂きありがとうございました。